冷庫安裝廠家教你 粽子如何保鮮更持久
粽子是由糯米制作而成,也是端午節(jié)的一道美食,深受大家喜愛。由各種新鮮食材制作出各種口味。有肉,蛋黃,豆沙,蓮蓉等,所以在常溫下不容易長時間保存,那該怎么保鮮才能保存持久呢?跟著冷庫安裝廠家廣東太昌一起來了解下吧。
粽子的保存需要注意一些細(xì)節(jié),這直接影響著粽子能保存多久以及后期的口感。
一、冷藏冷凍前建議先晾瀝水分
在進(jìn)行冷藏或是冷凍前,太昌冷凍制冷廠家建議先晾瀝水分并預(yù)冷,這樣能避免粽子的水分過多而影響到口感。
二、冷藏冷凍前建議套保鮮袋子
在粽子晾瀝水分冷卻后建議套上保鮮袋子,再放入冷藏,避免食物串味使口味受損變差。
三、放冷藏還是冷凍好呢
將粽子冷藏還是冷凍這要取決于你想存放多久以及粽子的包裝形式。比如:如果是粽子的量少,自己蒸煮的幾天就能吃完的,那么放在冷藏就可以了。量大的,就需要冷凍保存。如果從超市購買的真空包裝的粽子,在未開封的情況下,常溫存放三五天或是放在冷藏存放兩三個月是沒有問題的,但如果儲藏過程中發(fā)現(xiàn)真空包裝有破損漏氣,那就不能食用了。另外,不管是放冷藏還是冷凍儲藏, 裝粽子的保鮮袋子都不要緊貼著風(fēng)口,也不宜堆得過滿,需要留些空間給粽子呼吸,從而保障粽子的品質(zhì)如初。
以上就是廣東太昌冷庫為大家整理的家庭粽子保鮮注意事項。如果需要了解更多關(guān)于食品保鮮冷庫問題,請咨詢我們哦!
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